MANZANA – Zitromac escoge las mejores manzanas “Granny Smith” para deshidratar. Elegimos esta variedad ya que buscamos colorido, sabor y acidez. Gracias a nuestro lento proceso de deshidratación conseguimos potenciar y concentrar su aroma, color y sabor sin que la fruta pierda sus propiedades. Sólo fruta, sin aditivos, sin azúcar, sin edulcorantes.

PRESENTACIÓN – El tipo de corte de la manzana es en formato rodaja y siempre manteniendo el mismo grosor. De esta forma conseguimos que todas las rodajas sean similares para proporcionar el mismo número de servicios con cada formato.

COLOR – Verde suave y la corteza verde intenso

CONSUMO PREFERENTE – 12 meses

PERFECT SERVE – La manzana deshidratada se puede usar para combinados, cócteles, tés, infusiones, sangrías, bebidas carbónicas, aguas détox, postres, recetas de cocina, decoración dando así un gran abanico de posibilidades a su uso. ¡Deja volar a tu imaginación y experimenta! La manzana aporta a las bebidas un toque fresco y acido manteniendo su gran aroma y contraste de color. Varios tipos de destilados combinarán mejor con nuestra manzana deshidratada ya que lo mismo lo podemos utilizar con ginebras de base vínica en un gin & tonic para potenciar la acidez y frescura. También nos aporta mucho juego en postres, ensaladas y una gran variedad de platos. Con nuestro proceso de deshidratación a baja temperatura nos aseguramos que no pierda su aroma y sabor.

ZITROMAC, EMPRESA – Zitromac es una empresa innovadora del sector agroalimentario dedicada al procesado de fruta en diferentes formatos, nació con el fin de ser un apoyo para el canal HORECA, para la industria de la alimentación e incluso para el consumidor final. Con el apoyo del CNTA Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria desarrollamos una línea de I + D para lanzar una serie de nuevos productos al mercado.

ZITROMAC, PRODUCTOS – Zitromac dispone de seis categorías de productos diferentes: Fruta deshidratada, fruta liofilizada, polvo de fruta, fruta cortada, perlas y zumos naturales. ZITROMAC, PRODUCTOS DESHIDRATADOS – Entre los deshidratados encontramos: naranja deshidratada, lima deshidratada, limón amarillo deshidratado, limón verde deshidratado, pomelo deshidratado, piña deshidratada, manzana deshidratada, pepino deshidratado, que podrás comprar en Amazon.